Home Món ăn ngon Cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng

Cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng

67

Chả cốm được làm từ cốm  và thịt nạc. Cách làm món chả cốm cũng rất đơn giản. Mời các bạn cùng xem cách làm chả cốm ngon và hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu để chuẩn bị cho cách làm chả cốm:

– 250gr giò sống (mọc)

– 150gr thịt xay

– 100gr cốm ( có thể dùng cốm tươi hoặc khô đều được

– 2/3 thìa cà phê nước mắm

– Hạt tiêu và lá chuối hoặc lá sen

Cách làm chả cốm:

Bước 1: Trộn giò sống và thịt xay cùng với nước mắm và hạt tiêu cho thật đều.

Bước 2: Cho Cốm vào chung với các thứ trộn ở bước 1. Và trộn đều cốm lên

Bước 3: Sau khi trộn đều tất cả đổ ra lá chuối dàn ra cho đẹp rồi đem đi hấp. Hấp khoảng 15p là chín thì bỏ ra đĩa.

Bước cuối cùng: Đem miếng chả đó bỏ vào chảo ngập mỡ chiên đến khi nào vàng thì  bỏ ra cắt miếng vừa miệng rồi ăn nóng.

Đặc điểm là chả cốm phải ăn nóng mới ngon.

Chả cốm thường được ăn cùng với món bún đậu mắm tôm.

 

 

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here