Home Món ăn ngon Cách làm miến trộn với rau cải

Cách làm miến trộn với rau cải

84
Miến trộn với rau cải sợi miến mềm ngon thấm đều gia vị trộn với rau cải. Với cải bó xôi giúp xương chắc khỏe và bảo vệ tim mạch cho gia đình bạn nữa đấy!

Nguyên liệu:

  • 200gr miến
  • 1 củ cà rốt
  • 1 muỗng nước mắm
  • 2 thìa cà phê đường trắng
  • 1/2 muỗng dầu mè
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • 400gr cải bó xôi
  • 100gr thịt lợn băm
  • 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • 1/2 muỗng canh tương ớt
  • 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm:

  • Cải rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Chần sơ cải và cà rốt qua nước sôi rồi rửa qua nước đá lạnh.
  • Miến ngâm nở, chần qua nước sôi cho miến chín rồi cho ra đĩa, trộn đều với 1/2 muỗng canh dầu mè.
  • Đun nóng chảo, cho 100g thịt băm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào, xào săn lại.
  • Cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, khuấy đều làm nước trộn.
  • Bày trí miến, cải và cà rốt ra đĩa, cho thịt đã xào lên trên. Khi ăn cho nước trộn vào trộn đều, rưới lên tương ớt tùy thích là có thể thưởng thức.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here