Home Món ăn ngon Cách làm món cà ri kiểu thái ngon hết sảy cho một...

Cách làm món cà ri kiểu thái ngon hết sảy cho một ngày cuối tuần

99

Ẩm thực đất nước Thái Lan ngày càng phổ biến và gần gũi với người dân Việt Nam. Chẳng cần ra ngoài hàng chúng ta vẫn có thể chiêu đãi cả nhà món cơm cà ri kiểu thái vào những ngày cuối tuần. Chỉ cần biết cách làm thôi có phải không nào?

Nguyên liệu chuẩn bị món cơm cà ri kiểu thái:

Thịt gà, rau cải, bột cà ri, nước cốt dừa, gia vị,…

Cách làm món cơm cà ri kiểu thái:

  • Rửa sạch thịt gà, lọc bỏ xương rồi thái miếng vừa ăn. Ướp gà với 25g bột cà ri, 5g muối, 5g hạt tiêu trong 1 giờ.
  • Phi thơm tỏi, gừng băm rồi cho khoảng 30g bột cà ri vào đảo đều trên lửa nhỏ.
  • Vặn lớn lửa rồi cho thịt gà vào đảo đều trong khoảng 2p. Vặn nhỏ lửa, nấu trong khoảng 15-20p đến khi gà chín thì có 200ml cốt dừa vào.
  • Tiếp tục để lửa nhỏ đến khi sôi thì cho rau cải vào đảo thật nhanh tay cho rau thấm gia vị. Khi cà ri sôi trở lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm rau thơm cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.
  • Múc cà ri ra đĩa dùng cho cơm nóng. Rắc thêm chút hạt tiêu lên trên cho thơm.

 

 

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here