Home Món ăn ngon Cách làm trân châu nhân cùi dừa cực thơm ngon.

Cách làm trân châu nhân cùi dừa cực thơm ngon.

119

Mùa hè thực sự đã đến rồi và các món chè hay đồ uống thì cũng thực sự không thể thiếu đi topping. Một trong những topping dễ làm nhất là trân châu nhân dừa. Cùng tìm hiểu cách làm trân châu nhân dừa nhé.

Cách làm trân châu nhân dừa

Nguyên liệu để làm trân châu nhân dừa:

  • Bột năng: 250g
  • Dừa tươi: 150g
  • Nước

Cách làm trân châu nhân dừa:

– Cho bột năng vào bát, đổ nước sôi vào, dùng đũa khuấy đều.

– khi nhiệt độ bớt nóng, dùng tay nhào bột cho đến khi tạo thành khối bột dẻo mịn, không bị vón cục.

– Dừa tươi khi mua về nạo vỏ, rửa sạch, sau đó dùng dao thái thành hạt lựu, không nên thái quá to nếu không sẽ khó nặn hạt.

–  Sau đó lấy  một ít bột năng ấn dẹt rồi đặt miếng dừa vào giữa, nặn các mép kín lại, vo tròn rồi để ra đĩa. Làm tương tự cho đến khi hết cùi dừa và bột.

– Công đoạn tiếp theo của cách làm trân châu nhân dừa là chuẩn bị một nồi nước to, ngập. Bắc lên bếp đun sôi sau đó thả các hạt trân châu đã nặn vào, đậy nắp, đun lửa lớn đến khi hạt trân châu nổi lên mặt nước. Chuẩn bị sẵn một thau nước lạnh, hạt trân châu nào nổi lên thì vớt ra bỏ và nước lạnh để hạt trân châu sẽ không bị dính vào nhau và dẻo dai hơn.

Cho ra bát và thưởng thức thôi nào

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here