Home Món ăn ngon Độc đáo với món gà kho kiểu mới

Độc đáo với món gà kho kiểu mới

74
ga-kho
Làm món gà kho thơm ngon, mới lạ.

Gà luộc, gà chiên, gà rang… đã không còn hấp dẫn với các thành viên gia đình bạn. Để thay đổi khẩu vị bạn hãy thử làm món gà kho hoàn toàn mới của chúng tôi. Gà được kho cùng nước dừa ngọt, rau răm. Đây là món ăn đơn giản, không quá cầu kì và mất nhiều thời gian trong việc chuẩn bị nguyên liệu.

Giá trị dinh dưỡng của thịt gà

Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu chất bổ dưỡng, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thịt gà được chế biến thành nhiều món ăn ngon như gà rán, gà luộc, gà rang…

thit-ga
Giá trị dinh dưỡng của thịt gà.

Thịt gà chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt gà ngoài chất béo thì còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, sắt, phốt pho. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cơ thể con người dễ hấp thụ và tiêu hóa.

Nguyên liệu cần có

  • 1/2 con gà ta
  • 1 quả dừa
  • 1 bó rau răm
  • 1 quả ớt
  • 1 củ tỏi
  • 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu, bột nêm

Cách làm món gà kho

Bước 1: Bạn mua gà ta về rồi làm sạch, xát muối rồi rửa lại cùng với nước, chặt miếng vừa ăn. Tiếp theo là công đoạn sơ chế các nguyên liệu như: rau răm nhặt phần non, rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi đem bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt đem rửa sạch, bỏ hạt, thái lát.

ga-kho
Cách làm món gà kho nước dừa, rau răm.

Bước 2: Đem ướp thịt gà với 2 thìa cà phê bột nêm cùng tỏi và ớt, thêm chút hạt tiêu. Bạn ướp ít nhất khoảng 30 phút để thịt hà được ngấm gia vị.

Bước 3: Đem đặt chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng thì bắt đầu cho vào trong chảo 1 thìa con dầu ăn. Khi dầu ăn nóng, bạn cho 2 thìa cà phê đường vào, đun, khuấy đường để có nước hàng khi thịt gà.

Khuấy đường liên tục, để lửa vừa đến khi đường chuyển sang dạng nước và ngả màu nâu cánh gián thì mới cho thịt vào đảo đều đến khi thịt gà săn lại.

ga-kho
Làm món gà kho thơm ngon, mới lạ.

Bước 4: Tiếp đó cho nước dừa xiêm vào, nước dừa sẽ giúp món thịt gà được thơm ngọt và đậm đà, cho thêm một ít rau răm vào. Đun sôi sau đó hạ lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều cho thịt gà được ngấm đều gia vị.

Bước 5: Kho gà đến khi nước dùng cạn, hơi sệt thi cho thêm chỗ rau răm còn lại vào, đảo đều và tắt bếp.

Kho gà thành công khi thịt gà mềm, thơm nức vị nước dừa. Món ăn này dùng với cơm nóng thì tuyệt vời, đảm bảo gia đình bạn vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon.

Tạm kết

Trên đây chúng tôi đã cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết nhất về cách kho thịt gà cùng nước dừa, rau răm thơm ngon hấp dẫn. Bạn đang băn khoăn không biết nên làm món gì cho gia đình mình vào mỗi bữa cơm trưa, tối thì hãy thử đổi món làm thử món ăn trên đây của chúng tôi xem.

Chắc chắn rằng những thông tin hữu ích mà chúng tôi cung cấp trong bài viết sẽ giúp ích cho việc đổi món ăn cho gia đình.

Hẹn gặp các bạn ở các bài viết tiếp theo. Chúc các bạn làm món ăn thành công!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here