Home Món ăn ngon Dưa chuột xào trứng – vừa lạ tai vừa lạ mắt vừa...

Dưa chuột xào trứng – vừa lạ tai vừa lạ mắt vừa lạ miệng

71

Ai lại nghĩ có thể xào dưa chuột như thế này chứ. Nhưng chỉ với món trứng xào dưa chuột và thịt heo sẽ đánh bay sự nghi ngờ này của mọi người.

Cách làm món dưa chuột xào trứng
Cách làm món dưa chuột xào trứng

Để làm món dưa chuột xào thịt trứng bạn cần chuẩn bị:

1 quả dưa chuột

2 quả trứng

200g thịt nạc vai

5g gừng

5g tỏi

5g hành lá

1 thìa súp rượu nấu ăn

1 thìa cafe bột ngô

Muối, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm món dưa chuột xào trứng:

Thịt heo thái lát mỏng ướp với bột ngô, rượu gạo, 1 chút muối trong 15 phút.

Cách làm món dưa chuột xào trứng
Cách làm món dưa chuột xào trứng

Tỏi, gừng, hành củ bỏ vỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cách làm món dưa chuột xào trứng
Cách làm món dưa chuột xào trứng

Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng. Trứng cho vào bát đánh tan với chút hạt nêm.

Cách làm món dưa chuột xào trứng
Cách làm món dưa chuột xào trứng

Cho chút dầu vào chảo, đổ trứng vào xào chín thì trút ra đĩa.

Cách làm món dưa chuột xào trứng
Cách làm món dưa chuột xào trứng

Vẫn dùng chảo đó thêm dầu vào rồi cho hỗn hợp gia vị đã xay nhuyễn ở trên vào phi thơm. Sau đó đổ thịt vào xào cho thịt chín.

Cách làm món dưa chuột xào trứng
Cách làm món dưa chuột xào trứng

Tiếp theo cho dưa chuột vào đảo đều.

Cuối cùng cho phần trứng ở trên vào đảo đều là xong.

Trút dưa chuột xào thịt trứng ra đĩa, rắc chút hạt tiêu nếu muốn rồi thưởng thức. Món này rất hợp để ăn kèm cơm trắng nóng hổi. Dưa chuột xào với thịt và trứng vừa mát lại ngọt ai ăn cũng ghiền.

 

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here