Home Món ăn ngon Làm bánh mì chảo cực dễ cho cuối tuần ở nhà nào!

Làm bánh mì chảo cực dễ cho cuối tuần ở nhà nào!

89

Khi nhắc đến bánh mì chảo không bạn nào mà không biết đến là một trong những món ăn đặc trưng của người Sài Gòn, thường được dùng nhiều vào bữa sáng và tối. Cách làm bánh mì chảo cực đơn giản, dễ làm bạn chỉ cần bỏ ra vài phút là làm xong món bánh mì chảo rồi vừa thơm ngon mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng và hãy nên làm ở nhà thường xuyên hơn để đảm bảo chất lượng.

Nguyên liệu cần có để làm bánh mì chảo:

Để làm một suất bánh mì chảo cho 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau:

  • Bánh mì: 4 chiếc
  • Pate gan: 2 lạng (200 gram)
  • Xúc xích: 2 cây (hoặc nhiều hơn nếu bạn thích)
  • Trứng gà: 8 quả, mỗi người 2 quả.
  • Thịt nguội, thịt xông khói mỗi loại 50 gram
  • Hành tây 1 củ, bơ, hạt tiêu, xì dầu, gia vị, tỏi, sốt cà chua
  • Khoai tây 1 củ, dưa chuột 2 quả vừa

Cách làm bánh mì chảo như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch. Tiếp đó bạn bổ hành tây theo chiều dọc của múi hành với độ dày vừa phải. Sau khi bổ xong bạn để gọn phần hành đã thái vào một chiếc bát nhỏ.

Khoai tây gọt vỏ sau đó thái khúc có độ dày khoảng 1 chiếc đũa ăn cơm.

Tỏi làm sạch vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Dưa chuột rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn.

Xúc xích khía nhẹ theo chiều dọc để khi chiên sẽ trông ngon mắt hơn.

Bước 2: Làm chín các nguyên liệu đã chuẩn bị

Khoai tây: Tẩm bột chiên vàng sau đó vớt ra để ráo dầu.

Xúc xích: Chẻ dọc hoặc bổ ngang sau đó rán chín.

Phi tỏi thơm vàng với dầu ăn, sau đó đổ sốt cà chua vào đảo đều. Đổ thêm một chút nước lọc vào chảo sau đó khuấy đều và đun sôi. Bạn nêm gia vị cho vừa ăn sau đó tiếp tục đun cho tới khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thiện món bánh mì chảo

Bắc chảo gang lên bếp và đun nóng chảo. Cho một chút dầu ăn sau đó tráng đều cho dầu ăn bám khắp bề mặt chảo.

Đập thẳng trứng vào chảo giống như cách bạn làm trứng ốp la. Tiếp đó bạn cho lần lượt các phần nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm pate, thịt nguội, thịt xông khói vào chảo và đun nóng.

Sau khi cảm nhận phần thức ăn đã vừa chín, bạn bắc ra khỏi bếp và để trên 1 chiếc đĩa hoặc miếng tôn giữ nhiệt để giữ thức ăn luôn nóng.

Sau khi thực hiện xong, bạn dọn phần bánh mì đã chuẩn bị kèm nước sốt và dưa chuột là có thể thưởng thức món bánh mì chảo được rồi.

 

 

 

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here